خشک کردن میوه و سبزیجات در خانه | آموزش قدم به قدم

میوه یکی از محصولاتی است که سرشار از انواع ویتامین‌ها و قندهای مفید برای بدن می‌باشد.

برای خشک کردن می‌توان از انواع میوه‌های فصل‌های مختلف استفاده کرد، از جمله سیب، به، موز ،آناناس و…

میوه خشک یکی از میان وعده‌های سالم و بسیار مغذی می‌باشد که می‌توان از آن به عنوان میان وعده سالم و مغذی برای کودکان، بزرگسالان و افراد مسن استفاده کرد.

افرادی که معده ضعیف دارند و نمی‌توانند میوه خام مصرف کنند می‌توانند از خشک شده میوه‌جات و صیفیجات استفاده کنند زیرا معده می‌تواند راحت‌تر آن را هضم کند که شما عزیزان می‌توانید میوه خشک را به صورت خانگی در خانه تهیه کنید و از آن به عنوان میان وعده و تغذیه مناسب برای فرزندان خود حتی در مدرسه استفاده کنید.

شما در قدم اول می‌توانید میوه‌های سالم و مقوی انتخاب کنید.

در ادامه مقاله از گروه فنی مهندسی حفیظی ، قصد داریم نحوه خشک کردن میوه در خانه را آموزش دهیم تا پایان مقاله در کنار ما بمانید.

💠روش اول

خشک کردن میوه و سبزیجات با دستگاه خشک کن خانگی حفیظی مدل رستا

در این روش می‌توانید از دستگاه خشک کن خانگی حفیظی مدل رستا استفاده کنید که یک روش بسیار آسان مناسب برای خشک کردن میوه‌جات است که در کسری از زمان می‌توانید به نتیجه دلخواهتان برسید.

• مرحله اول: میوه مناسبتان را تهیه کنید.
  در قدم اول باید میوه‌هایی را انتخاب کنید که برای خشک کردن مناسب باشد در ضمن نمی‌توان همه میوه‌ها را انتخاب کرد.
  باید میوه‌هایی را انتخاب کنید که نارس یا بیش از حد رسیده نباشند.
  حتی از میوه‌های خیلی رسیده می‌توان لواشک تهیه کرد.
  حتی می‌توان از میوه‌هایی که صرفه اقتصادی دارند کسب درآمد کنید.
  شما عزیزان می‌توانید از انواع میوه‌جات، صیفی جات و سبزیجات با تولید متنوع محصولات خشک آن به درآمد عالی برسید مثلاً می‌توانید آنها را به صورت ورقه ورقه و حتی به صورت حبه میوه تولید کنید و در بسته‌بندی‌های زیبا و شکیل حتی بسته‌بندی‌های ساده به بازار عرضه کنید.
  
  
• مرحله دوم :میوه‌های رسیده و سالم را انتخاب کنید.
  چون می‌خواهید یک میان وعده سالم و مغذی داشته باشید باید از میوه‌ها و سبزیجاتی استفاده کنید که کاملاً سالم باشند و میوه‌هایی که نرسیده و یا خراب شده‌اند استفاده نکنید چون ارزش غذایی ندارند.
  میوه‌هایی که خیلی رسیده باشند قند زیادی دارند و از خشک شدن آن جلوگیری می‌کند.
  همانطور که قبلا ذکر شد ‌می توان از میوه‌های خیلی رسیده به عنوان لواشک استفاده کرد که حتی می‌توان لواشک تهیه شده را در دستگاه خانگی حفیظی مدل رستا خشک کرد.
  
  
• مرحله سوم: میوه‌های انتخابی و سالم خود را برای شست و شو آماده کنید.
  آنها را از هر نوع آلودگی تمیز کرده و کاملاً آنها را شست و شو دهید و از آبکش برای آبگیری آنها استفاده کنید.
  
  
• مرحله چهارم: اسلایس میوه‌ها
  تمامی میوه‌ها را بر اساس سلیقه دلخواه خود برش دهید.
  برای برش میوه‌ها از چاقو استفاده کنید یا اگر مقدار میوه‌ها زیاد باشد از اسلایسرهای دستی استیل حفیظی استفاده کنید.
  بعضی از میوه‌ها که آب فراوان دارند مثل آلو و انگور را در آب در حال جوش بریزید و به مدت چند ثانیه بماند و سریع آنها را خارج کنید که سوراخ‌های ریزی روی سطح میوه‌ای ایجاد شود و باعث خشک شدن سریع میوه‌ها گردد.
  

  میوه‌هایی مثل پرتقال، سیب ،موز ،کیوی و …را به اندازه‌های دلخواه برش بزنید مثلاً می‌توانید به ضخامت‌های سه میل، ۵ میل و…برش زده که راحت‌تر خشک شوند.

  برای میوه‌هایی مثل هلو، زردآلو و… که هسته دارند اول هسته آنها را جدا کرده و با فشار کمی به وسط آن میوه‌ها را آماده برای خشک کردن کنید.